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今日のメイソンジャーサラダ(瓶サラダ)

今日のメイソンジャーサラダ

meison060201.jpg

特徴は・・・・
○ ソーセージと練り物と野菜のシンプルなサラダ です。
  少し、朝寝坊してしまったので、あわてて作りました(笑)

今日も美味しかったです。



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メイソンジャーサラダ で つっちーが注意している注意点をご紹介。

○ 雑菌の繁殖が心配ですので・・・・
 定期的な煮沸消毒を心がけています。
 どうしても、サラダという食品なので、加熱しない食材を入れることが多いです。このため、ドレッシングなどの残りに雑菌が繁殖しやすい環境が出来てしまうと思われます。
 したがって、定期的な煮沸消毒は大事です。

○ 早めの洗浄
 できれば、食事の後に水洗いができればベスト。
 だめでも、おうちに持って帰ってから、早めに中を清潔に洗浄しましょう。 これも雑菌を必要以上に繁殖させないためです。

○ 暑い所に放置しない。
 つっちーは、職場に冷蔵庫がありますので、間借りしています。 お昼まで冷え冷え。
 でも、冷蔵庫に保管出来ない環境でしたら、暑い夏場は控えた方が良いかもしれません。

○ 蓋の管理をしよう
 蓋は密閉性を考えて瓶との接触部がゴム製のパッキンになっています。
 この部分は、必ず劣化しますので、ある程度の時間がたったら、蓋だけ交換しようと考えています。

○ 瓶なので。。。
 結構、強い瓶ですが、でも瓶ですので、衝撃や落下には注意しています。


 では、皆様もメイソンジャー生活 楽しんでください!





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タグ: 写真日記 iphon6 メイソンジャーサラダ

コメント

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No title

こんばんわ。
美味そうだな~。
自分も好きなんですよメイソンジャーサラダ。
何度かかみさんが作ってくれたんですが最近
お目にかかれないな~。
作ってくれって言ってるのに・・・